消费者最关注餐厅卫生消毒情况

“账单215元,现在直减100元,加上商家优惠,最后只付了105元,超级划算!”为了促进疫后餐饮消费,广州市商务局组织了“赏味盛夏 食惠广州”2021暑期餐饮消费促进月活动,在两个月内投入超1.2亿元,助力广州餐饮行业重回快车道。记者走访了解到,目前广州堂食生意明显回暖,迎来爆发式增长。多数受访者表示,人流增多外出就餐最关注的是餐厅的卫生消毒情况。

百个品牌逾2000家门店参与

据了解,在广州市商务局发动下,中国银联广东分公司携手中国银行、中国工商银行、中国农业银行、中国建设银行、交通银行、广发银行、浦发银行、兴业银行、广州银行、广州农商银行等10家商业银行,组成广州餐饮行业促销豪华阵容,首期投入真金白银近2000万元,依托银联云闪付及10大银行APP,对62开头银联信用卡持卡人,提供三款优惠套餐:满200元减50元(如指定银行减100元)、满100元减30元(如指定银行减50元)、满30元减10元(如指定银行减15元),不同消费层次餐饮商户可以挑选一款与银联银行合作,为消费者提供优惠。值得注意的是,上述优惠套餐仅是银联银行提供,参与活动的餐饮商户可以结合实际自行叠加促销措施,为消费者提供更加劲爆的福利。活动首期吸引超100个餐饮品牌2000多家门店报名,广州酒家、陶陶居、泮溪酒家、南海渔村、侨美食家、翠华等粤菜名店,九龙冰室、奈雪的茶、肯德基、必胜客等潮牌餐饮都加入首期促销活动。

在重磅优惠的推动下,近日广州各大餐饮门店的生意明显回升。记者在广州太古汇原来大食代位置全新升级的一食圈看到,多家新开张的餐饮门店都大排长龙,其中最火爆的当数周杰伦同款的麦吉奶茶,有消费者说“排队结账一小时然后等出品又差不多一小时”。广州文和友也恢复了排队叫号的热闹,一位正在结账的男士兴奋地对记者展示了账单:“账单215元,收银员提醒我用云闪付埋单可以减100元,加上商家优惠,最后只付了105元,超级划算!”相关负责人对记者透露,堂食恢复常态化加上优惠叠加,客流量环比上月上涨逾70%。

人流增多引入“神器”加强消毒

餐饮门店人流量增多,消费者最关心的就是卫生消毒工作有没有做好。记者看到,餐饮场所为了让顾客放心,也在想方设法增强防疫消毒手段,做法非常严谨。

在正佳广场陶陶居,除了进店扫码、测温、戴口罩等“指定动作”外,每天营业结束后,店家就会喷洒消毒水,对全店进行全方位消毒。由于客流量较大,店家还会分上午下午时段进行消毒,对公共空间和设施也会专人清洁,减少病毒传播风险。

“店家做好清洁消毒工作,我们就餐也会更加放心,这对公共卫生、对店家、对个人都是好事。”食客罗先生表示,一直都很重视餐饮店的卫生情况,如果店家没有消毒、没有测温等措施,他都不会选择到这些餐饮店就餐。

在解放北路的粤点楼还引入了消毒“神器”——具人体感应雷达技术的紫外线除菌系统,粤点楼相关负责人对记者介绍,该套“59秒UV-C LED紫外线除菌系统”融合了照明和UV-C紫外线消毒功能,可检测人体运动状态,自动切换照明和消毒模式,平日里可以自动开启除菌紫外灯,当雷达感应器感应到有人靠近时,则会自动关闭紫外灯,转为打开照明灯。“这样可以实现一灯二用,在空余时间能利用紫外灯进行消杀,而且不需要耗材,成本低、安全有效。”该负责人说,该系统还配备了专用空气除菌器,同样利用UV-C LED紫外灯对室内空气实时不断进行消毒净化。店家还在墙上多处位置贴出了“空气、空间已杀菌,请放心使用”的标识,让消费者安心用餐。

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