4月28日，号称“预制菜第一股”的味知香发布的2021年年报显示，营业收入7.65亿元，同比增长22.84%。净利润1.33亿元，同比增长6.06%。这是味知香上市后首份年报，净利润增速出现个位数。

对此，味知香方称，受新冠疫情零星散发、上游原材料上涨、部分期间费用增长等因素， 公司净利润受到一定影响。但公司业务经营总体保持稳健，公司营业收入稳定增长。财报显示，受原材料成本上涨及电商业务履约成本高导致的物流费用增加，营业成本有所增加，整体毛利率下降 4.31 个百分点。

主要产品的毛利率均出现了下滑。其中牛肉类产品收3.55亿元，毛利率为26.93%，减少4.46个百分点；家禽类收入 1.05亿元，毛利率为25.89%，减少7个百分点；猪肉类收入5780.94万元，毛利率为27.57%，减少了4.16个百分点；羊肉类收入1513.05万元，毛利率为20.54%；水产鱼类收入 9847.28万元，毛利率为24.06%，减少2.42个百分点；水产虾类收入9673.27万元，毛利率为17.44%，减少1.31个百分点。

据了解，2021年4月27日，味知香在A股主板上市成功，被称为“预制菜第一股”。数据显示，预制菜领域将有上万亿元的市场，一时间众多企业涌入众多大鳄，包括益海嘉里金龙鱼、双汇、得利斯等。

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