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3月10日，据五粮液发布公告显示，拟投资建设五粮液技术研究中心项目，项目总投资估算金额约为4.85亿元。

据介绍，该项目由五粮液下属子公司四川省宜宾五粮液酒厂有限公司作为投资建设主体实施，建设内容主要包括实验室及主要配套基础设施等。此外，为匹配公司酿酒产能需求，五粮液将调整制曲车间扩能项目建设内容，项目总投资金额由27.5亿元调整为23.58亿元。

提升行业基础研究和转化应用水平，成为不少企业实现高质量发展的发力方向。据了解，五粮液正全面构建理论研究前瞻导向、应用研究问题导向、技术创新市场导向的创新体系，开展以发酵机理、健康因子、风味物质等为核心的基础理论研究，加速推进科技成果落地转化，打造行业原始创新策源地，培育高质量发展新动能。

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