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3月23日晚间，金龙鱼发布2022年年度报告，实现营业收入2575亿元，同比增长13.8%；归母净利润为30.1亿元。

2022年，金龙鱼的两大核心主业——厨房食品和饲料原料及油脂科技均实现销量和营业收入的同比上涨。具体看，厨房食品板块实现营业收入1571亿元，同比增长10.7%；饲料原料及油脂科技实现营业收入986亿元，同比增长19.5%。

值得注意的是，金龙鱼全国布局的脚步并未停歇。2022年持续推进米、面、油、中央厨房等厨房食品新基地建设，截至2022年底，公司拥有75个已投产生产基地，米面产能进一步增加。此外，备受关注的中央厨房业务也多点开花，杭州、周口、重庆基地已顺利投产，预计2023年金龙鱼在兴平、沈阳和廊坊的央厨项目也将建成投产。

金龙鱼的央厨项目依托现有生产基地，正分步推进中央厨房食品产业园建设。在园区内，其不仅可以自营生产中央厨房产品，也将引进其他中央厨房加工企业以及产业链上下游合作伙伴，实现原料采购、产品仓储、实验研发、公共配套设施、物流运输、销售渠道等资源共享。同时，中央厨房业务也将与公司现有的米、面、油、调味品等业务更好地互补和促进，充分发挥出金龙鱼的综合优势。

公告显示，目前金龙鱼中央厨房业务已推出松露风味红烧肉、红烧狮子头、黑椒牛柳等预制菜，麻婆豆腐等调味酱以及火锅底料等产品，覆盖B、C两端的正餐、团餐、快餐、餐饮和家庭消费者。目前，周口和兴平央厨已开始供应学生餐业务，多款预制菜已在线下及电商平台开展销售。

随着各地央厨项目的加速建设和推进，未来金龙鱼的中央厨房业务有望快速增长，卡位预制菜万亿规模蓝海市场的发展契机。(丁晋灵)

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