一：干煸孜然菜花

做法如下：

(资料图片仅供参考)

1、散的花菜用手把它掰成小朵洗干净；

2、五花肉切成薄片，锅里倒少量油，将五花肉煸炒2~3分钟把油炒出来；

3、下入干辣椒和蒜片一起翻炒，花菜倒入翻炒1分钟左右；

4、烹入酱油翻炒均匀后再烹入料酒和少许白糖；

5、花菜入味上色后倒入青葱段再炒半分钟；

6、最后将孜然倒入，这道菜就好了。

二：酱香菜花

做法如下：

1、花菜用手掰成小朵，入热水过掉焯烫至8成熟；

2、热锅冷油爆香蒜片；

3、加入焯好的花菜和拌饭酱继续翻炒入味即可。

三：腊肉炒菜花

做法如下：

1、花菜洗干净，切适量大小，腊肉切片，大葱切段；

2、烧开水，下花菜焯熟沥干；

3、锅中倒入少许油把腊肉放入煎，油脂煎出来后盛起来；

4、留底油下大葱和辣椒煸炒；

5、下花菜一起炒匀，调入适量盐；

6、最后下入腊肉炒匀即可。

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